Bürgermeisterstück / Tri Tip
42,50-42,84 €
34,00 €/kg
1250 - 1260g
Früher den höhergestellten Personen wie Bürgermeistern oder Pastoren vorbehalten, heute für alle zu haben:
Dieses zarte Muskelfleisch aus der Rinderkeule mit einem hohen intramuskulären Fettanteil kann gegrillt, kurzgebraten, geschmort oder auch im Smoker je nach Gare-Wunsch zubereitet werden und ist somit vielseitig einsetzbar. Dabei wird es bei richtiger Zubereitung stehts zart und saftig.