Flat Iron Steak
14,84-19,67 €
23,00 €/kg
645 - 855g
Das Flat Iron Steak stammt aus der Rinderschulter und wird aus dem Schaufelbraten geschnitten. Dazu wird die Sehne und das Bindegewebe im Schaufelstück/-braten herausgetrennt und man erhält zwei köstliche Steaks. Einfach kurz bei sehr höher Temperatur anbraten und dann in indirekter Wärme auf die gewünschte Garstufe ziehen lassen :)